[发明专利]一种去除林蛙油中腥味物质和性激素的方法有效
| 申请号： | 201610883749.4 | 申请日： | 2016-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN106474160B | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 张劲松;窦建鹏;梁清;吴华 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A61K8/98 | 分类号： | A61K8/98;A61K35/65;A61P1/14;A61P39/00;A61P39/06;A61P3/06;A61P25/14;A61P37/02;G01N30/90;A23L33/12 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 | 代理人： | 周明飞 |
| 地址： | 130000 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去除林蛙油中腥味物质和性激素的方法，包括林蛙油凝胶中加入NaCl、KCl或CaCl2进行盐溶，盐浓度达到0.1～0.5mol/L时林蛙油从凝胶状变成溶液；林蛙油溶液在350～600MPa的压力下进行破壁处理，保压时间5～10分钟；破壁处理后的林蛙油溶液放入截留分子量为500～1000D的透析袋，用水作为透析液对林蛙油溶液进行透析；再用浓度50～85％的低分子醇溶液作为透析液进行透析。本发明的去除林蛙油中腥味物质和性激素的方法所获得的样品，不但去除了腥味物质及性激素，同时保留了遇水起发、形成水凝胶的独特性质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 林蛙油中 腥味 物质 性激素 方法 | ||
【主权项】：
一种去除林蛙油中腥味物质和性激素的方法，其特征在于，包括：林蛙油凝胶中加入NaCl、KCl或CaCl2进行盐溶，盐浓度达到0.1～0.5mol/L时林蛙油从凝胶状变成溶液；林蛙油溶液在350～600MPa的压力下进行破壁处理，保压时间5～10分钟；破壁处理后的林蛙油溶液放入截留分子量为500～1000D的透析袋，用水作为透析液对林蛙油溶液进行透析；再用浓度50～85％的低分子醇溶液作为透析液进行透析。
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