[发明专利]一种海苔味麻花及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610812785.1 申请日: 2016-09-08
公开(公告)号: CN106417503A 公开(公告)日: 2017-02-22
发明(设计)人: 陈建兵;杨学武;朱克林 申请(专利权)人: 重庆市磁器口陈麻花食品有限公司
主分类号: A21D13/60 分类号: A21D13/60;A21D13/06;A21D2/36
代理公司: 北京中济纬天专利代理有限公司11429 代理人: 谭勇
地址: 400031 重庆市沙坪坝区磁器口*** 国省代码: 重庆;85
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摘要: 发明公开了一种海苔味麻花的制备方法,将两种面粉,海苔,芝麻,花生粉放入容器搅拌2分钟以上;起酥油及鸡蛋到容器再搅拌;再依次加入糖水、酵母和小苏打与水的混合液及食用盐到容器中搅拌、醒发、成型再醒发,再进行油炸制得。本发明海苔味麻花,丰富了麻花的口味,吃惯了其他口味的消费者更喜欢吃,同时将麻花这种食品增加了保健的功能,能够达到降血压、抗肿瘤、抗衰老,补充维生素和多种微量元素,且热量也很低还能防止消化性溃疡。
搜索关键词: 一种 海苔 麻花 及其 制备 方法
【主权项】:
一种海苔味麻花,由下述重量份数的原料制得:
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