[发明专利]检测牛乳中A1β‑酪蛋白及A2β‑酪蛋白的方法有效
| 申请号： | 201610784180.6 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106198692B | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 刘宇;陈伟;陈云 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N27/447 | 分类号： | G01N27/447 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙)11201 | 代理人： | 李志东 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种检测牛乳中A1 β‑酪蛋白及A2 β‑酪蛋白的方法。所述方法包括(1)将待测样品依次进行加热、离心、冷冻及解冻，以便得到待测储备液；(2)将所述待测储备液进行预处理，以便得到待测液，其中，所述预处理包括将所述待测储备液与预处理液进行混合；以及(3)利用毛细管电泳法对所述待测液进行检测，以便确定牛乳中是否含有A1 β‑酪蛋白及A2 β‑酪蛋白。利用本发明的方法能够准确地检测出牛乳中是否含有A1 β‑酪蛋白及A2 β‑酪蛋白，且操作简便、快速。 | ||
| 搜索关键词： | 检测 牛乳 a1 蛋白 a2 方法 | ||
【主权项】：
一种检测牛乳中A1β‑酪蛋白及A2β‑酪蛋白的方法，其特征在于，包括：(1)将所述牛乳依次进行加热、离心、冷冻及解冻，以便得到待测储备液；(2)将所述待测储备液进行预处理，以便得到待测液，其中，所述预处理包括将所述待测储备液与预处理液进行混合；以及(3)利用毛细管电泳法对所述待测液进行检测，以便确定所述牛乳中是否含有A1β‑酪蛋白及A2β‑酪蛋白，其中，所述预处理液含有：30mmol/L的磷酸二氢钠；0.1质量％的羟丙基甲基纤维素；7mol/L的尿素；以及0.05质量％二硫苏糖醇，利用0.1mol/L的NaOH溶液调节所述预处理液的pH值至8.0。
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