[发明专利]一种枸杞山楂复合饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201610775525.1 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107788284A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 张子亮 | 申请（专利权）人： | 张子亮 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 江侧燕 |
| 地址： | 529000 广东省江门市开*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞山楂复合饮料的制备方法，包括以下步骤（1）将新鲜山楂洗干净压榨；（2）将山楂汁加入枸杞汁和水后加热搅拌，冷却过滤得到提取液；（3）将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合，然后加热搅拌后冷却获得半成品；（4）将半成品真空灌装后杀菌获得成品，该制备方法工艺简单，加工成本低，制备出来的饮料既有山楂酸甜的风味，也有枸杞的风味，其营养丰富，含有丰富的维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成分，具有较高的药用价值，能清积去瘀、消滞生津、增进食欲，特别对软化血管、降低血压、抑制和降低胆固醇等心血管系统疾病有显著疗效，而且其食用方便，具有比较高的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 山楂 复合 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枸杞山楂复合饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将新鲜山楂洗干净，然后压榨获得山楂汁；（2）将山楂汁加入枸杞汁和水后加热至38～45℃进行搅拌，搅拌25～30分钟，冷却过滤得到提取液；（3）将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合，然后加热至45～55℃，搅拌1～2小时后冷却获得半成品；（4）将半成品真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品。
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