[发明专利]一种葡萄保鲜剂在审
| 申请号： | 201610684462.9 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN106259874A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陆开珍 | 申请（专利权）人： | 滁州嘉实农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/16 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 闫艳艳 |
| 地址： | 230000 安徽省滁州市丰乐大道1*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种葡萄保鲜剂，包括如下重量份的原料：丁香提取物0.5～5份，氯化钙0.5～5份，维生素C 1～5份，山梨酸钾1～5份，壳聚糖柠檬酸溶液20～30份；将丁香提取物，氯化钙，维生素C，山梨酸钾溶于水后加入壳聚糖柠檬酸溶液即得所述葡萄保鲜剂，采摘葡萄后剔除病果、坏果，于所述葡萄保鲜液中浸泡3～6min，取出果实沥干后将葡萄在12h内预冷至0～4℃，再用PE袋包装即可进行保鲜。本发明所述的葡萄保鲜剂，工艺简单，表面化学物残留少，可极大的降低或延缓葡萄贮藏过程中的品质下降和腐败发生，具有突出的葡萄保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜剂，其特征在于，包括如下重量份的原料：丁香提取物0.5～5份，氯化钙0.5～5份，维生素C 1～5份，山梨酸钾1～5份，壳聚糖柠檬酸溶液20～30份。
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