[发明专利]一种白萝卜皮的腌制方法在审
| 申请号： | 201610669485.2 | 申请日： | 2016-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN106262278A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 梁相斌 | 申请（专利权）人： | 梁相斌 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司43113 | 代理人： | 周晟 |
| 地址： | 545006 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明的白萝卜皮的腌制方法，由包括以下成分的原料腌制而成：80‑100份白萝卜皮、5‑20份红辣椒、10‑30份大蒜、5‑20份姜、30‑50份酱油、2‑5份味精、3‑10份白糖、1‑5份白酒、12‑20份食用盐、0.5‑1份八角、0.5‑1份花椒。本发明的方法可保持萝卜皮的脆性，萝卜皮小菜又脆又香，没有了辛辣味，很开胃，当人吃了肉类等油腻食物后吃些所述水萝卜皮小菜可解腻爽口，使脘腹舒坦，为人们提供了一种休闲食品，也减少了萝卜皮的浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 腌制 方法 | ||
【主权项】：
一种白萝卜皮的腌制方法，其特征在于，由包括以下成分的原料腌制而成：80‑100份白萝卜皮、5‑20份红辣椒、10‑30份大蒜、5‑20份姜、30‑50份酱油、2‑5份味精、3‑10份白糖、1‑5份啤酒、12‑20份食用盐、0.5‑1份八角、0.5‑1份花椒。
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