[发明专利]一种薄荷清凉山药陈皮糕

摘要

一种薄荷清凉山药陈皮糕，由以下重量份原料制成：山药80‑100、薄荷叶10‑15、陈皮30‑35、蜂蜜40‑50、螺旋藻粉8‑10、深海鱼油4‑5、菠萝50‑60、牛肉25‑30、辣椒酱35‑40、豆豉酱10‑15、丹参4‑5、葛根5‑6等；本发明的一种薄荷清凉山药陈皮糕，添加可溶性膳食纤维，具有优良的生理保健功能，能膳食平衡，本发明利用金针菇的菇脚作为原材料制备而成，能够有效利用金针菇，避免浪费和污染，将山药和陈皮搭配制成糕点，有理气健脾，养胃的功效，陈皮采用蜂蜜蜜制，酸甜可口，添加特制牛肉粒，增加了糕点的营养，能够补气且改善口感，同时搭配丹参、葛根、黄芪、绞股蓝等中药提取物，具有一定的降血脂、降血糖的保健功效。

主权项

一种薄荷清凉山药陈皮糕，其特征在于，由以下重量份原料制成：山药50‑60、薄荷叶10‑15、陈皮10‑15、蜂蜜40‑50、螺旋藻粉8‑10、深海鱼油4‑5、菠萝50‑60、牛肉25‑30、辣椒酱35‑40、豆豉酱10‑15、丹参4‑5、葛根5‑6、黄芪3‑4、绞股蓝4‑5、甘草5‑6、西洋参5‑6、荷叶灰6‑7、金针菇菇脚10‑15、蔗糖50‑60、面粉70‑80、酵母粉2‑3、茶叶8‑10、红茶菌2‑3、食盐4‑5、水适量。