[发明专利]一种利用葡萄枝下脚料制备灵芝培养基的工艺

摘要

本发明提供一种利用葡萄枝下脚料制备灵芝培养基的工艺，涉及食用菌培养基制备工艺技术领域。本发明包括葡萄枝干燥、碾碎、发酵、黄泥土处理、配制和灭菌六大步骤。本发明利用废弃葡萄枝作为灵芝培养基原料，有利于保护森林、保护环境，能够起到节能环保、资源回收再利用的效果，且葡萄枝含有丰富的有机养分，能够为灵芝的生长提供独特的碳源、氮源、矿质元素等，培育出的灵芝营养独特，促进了灵芝生产的可持续发展。

主权项

一种利用葡萄枝下脚料制备灵芝培养基的工艺，其特征在于包括以下步骤：（1）葡萄枝干燥：将刚修剪下来的葡萄枝条放置阳光底下晒干，脱水率达到90%以上时收起得干燥葡萄枝；（2）碾碎：将步骤（1）得干燥葡萄枝投入碾碎机内碾碎，过50目筛网得葡萄枝粉末；（3）发酵：将兔粪、微生物发酵剂、草木灰按照80：1：19的比例混和，放置温度25~28°的发酵房内发酵；（4）黄泥土处理：将挖出的黄泥土晒干至脱水率达到95%以上，经过碾碎机碾碎，过30~40目筛网得粉碎黄泥土；（5）配制：将以下重量百分比的物质混合：步骤（2）所得葡萄枝粉末67%、步骤（3）所得发酵物6%、步骤（4）所得粉碎黄泥土5%、麸皮18%、玉米粉2%、石膏1%、葡萄糖0.5%、轻质碳酸钙0.5%,掺入混合物总重量1.2~1.3倍重量的水，待其完全吸收后搅拌均匀，即可得到待灭菌灵芝培养基；（6）灭菌：将步骤（5）所得待灭菌灵芝培养基装袋，放入高温锅炉内高温灭菌后得灵芝培养基。