[发明专利]一种智能面条机的制面方法有效
| 申请号： | 201610549777.2 | 申请日： | 2016-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN107593836B | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;周伟生;周伟;高林 | 申请（专利权）人： | 杭州九阳小家电有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/20 | 分类号： | A21C11/20;A47J43/046;A47J43/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310018 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种智能面条机的制面方法，所述面条机包括具有电机的机座、设于机座内部的控制单元、连接于所述机座的搅拌杯和挤面筒，搅拌杯内设有搅拌杆，挤面筒内设有螺杆，挤面筒端部设有模头，所述电机驱动搅拌杆和螺杆转动，所述面条机在工作过程中至少包括以下几个步骤：和面步骤：电机带动搅拌杆正向旋转，将搅拌杯内的水和面粉搅拌混合成面团；挤压成型步骤：电机带动螺杆反向旋转，将进入挤面筒内的面团向前推进至模头，从而挤压成面条；其中，在和面步骤，所述控制单元根据外界环境温度T的不同控制搅拌杆以不同转速旋转。有效提高出面率和面条口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 智能 面条机 制面 方法 | ||
【主权项】：
一种智能面条机的制面方法，所述面条机包括具有电机的机座、设于机座内部的控制单元、连接于所述机座的搅拌杯和挤面筒，搅拌杯内设有搅拌杆，挤面筒内设有螺杆，挤面筒端部设有模头，所述电机驱动搅拌杆和螺杆转动，所述面条机在工作过程中至少包括以下几个步骤：和面步骤：电机带动搅拌杆正向旋转，将搅拌杯内的水和面粉搅拌混合成面团；挤压成型步骤：电机带动螺杆反向旋转，将进入挤面筒内的面团向前推进至模头，从而挤压成面条；其特征在于，在和面步骤，所述控制单元根据外界环境温度T的不同控制搅拌杆以不同转速旋转。
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