[发明专利]一种黑果枸杞果汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201610546054.7 | 申请日： | 2016-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN106071608A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 索有瑞;王树林;刘博 | 申请（专利权）人： | 中科果悦湖州生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/105 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;张娟 |
| 地址： | 313000 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑果枸杞果汁，它是由包括如下重量配比的原料制备而成：黑果枸杞粉1～5份、木糖醇11～15份、沙棘粉0.75～1.5份、柠檬酸0.1～0.5份、乙基麦芽酚，0.1～0.5份、麦芽糊精0.1～0.2份、β‑环状糊精0.1～0.2份；迷迭香提取物0.05～0.1份；儿茶素0.1～0.5份。本发明还公开了前述黑果枸杞果汁的制备方法。本发明黑果枸杞果汁的有效成分花色苷的含量高，抗氧化功能优良，而且色、香、味俱佳，口感易被接受，具有良好的保健价值，应用前景良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑果枸杞果汁，其特征在于：它是由包括如下重量配比的原料制备而成：黑果枸杞粉1～5份、木糖醇11～15份、沙棘粉0.75～1.5份、柠檬酸0.1～0.5份、乙基麦芽酚，0.1～0.5份、麦芽糊精0.1～0.2份、β‑环状糊精0.1～0.2份；迷迭香提取物0.05～0.1份；儿茶素0.1～0.5份。
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