[发明专利]一种冰淇淋蛋糕胚的制作方法在审
| 申请号： | 201610544282.0 | 申请日： | 2016-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN107594061A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 高国宏 | 申请（专利权）人： | 高国宏 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/34;A23G9/40;A23G9/42;A23G9/44 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 韩剑伟 |
| 地址： | 453000 河南省新*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冰淇淋蛋糕胚的制作方法，包括以下步骤混合基料、高剪切、杀菌、均质、冷板冷却、老化、凝冻、混水果、灌装、速冻、脱模、检验、包装、成品入库和冷链销售。本发明制作的冰淇淋蛋糕胚能够在普通蛋糕直接使用，将美味高档冰淇淋蛋糕简单化，让老百姓轻易买到，买得起，让制造的商家更易制作冰淇淋蛋糕，降低成本，减少环节，同时通过此方法制作的冰淇淋蛋糕胚口感更加天然，营养更加丰富，更加有利于健康理念的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰淇淋 蛋糕 制作方法 | ||
【主权项】：
一种冰淇淋蛋糕胚的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：混合基料、混水果和灌装。
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