[发明专利]红薯益生菌饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201610541374.3 | 申请日： | 2016-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN106173652A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 郭鹏;王轶 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红薯益生菌饮料的制作方法，包括：将红薯制作成红薯浆液，在红薯浆液中接入由嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌以及嗜热链球菌混合形成的复合益生菌进行发酵。该红薯益生菌饮料的制作方法实现了以红薯为原料制作益生菌食用乳制品，以简单的工艺充分地保存红薯中的营养物质，并发酵生成有利于人体吸收的乳制品，可以取代部分乳制品。本发明还涉及上述制作方法制作而成的红薯益生菌饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯 益生菌 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红薯益生菌饮料的制作方法，其特征在于，包括：将红薯制作成红薯浆液，在所述红薯浆液中接入由嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌以及嗜热链球菌混合形成的复合益生菌进行发酵。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，未经湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610541374.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种山竹榴莲饮料及其制备方法
- 下一篇：一种香肠
