[发明专利]一种鲜金银花醋饮及其制备方法在审
| 申请号： | 201610541367.3 | 申请日： | 2016-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN106190767A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 叶冬三;叶拓 | 申请（专利权）人： | 湖北楚天舒药业有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 438600 湖北省黄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜金银花醋饮及其制备方法，由以下原料按体积比组成：30~50%的鲜金银花、15~35%的糖水饱和溶液、2~8%的食用酒精，余下为原醋液，在25~38℃条件下发酵后得到发酵原浆液；发酵原浆液与纯净水的比例为1:2.5~5（体积比），5~10%的甜味剂（以总质量比计）；其制备方法包括以下步骤：选料，发酵，调配，灭菌罐装，包装入库。本发明提供了一种操作简单方便，并且能最大化的保留金银花中的各种有效成分的方法，生产出来的金银花醋饮，金银花的香味更浓，口感更好，清热解毒、凉血化瘀、降低血脂、促进消化等功效更加显著，符合人们日益增长的食疗保健需求，而且大大降低了生产成本；而且收购鲜金银花，减少花农劳动强度，更有利于金银花种植户采摘，增加花农收益，有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金银花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜金银花醋饮，其特征在于：由以下原料按体积比组成：30~50%的鲜金银花、15~35%的糖水饱和溶液、2~8%的食用酒精，余下为原醋液，在25~38℃条件下发酵后得到发酵原浆液；发酵原浆液与纯净水的配比为1:2.5~5（体积比），5~10%的甜味剂（以总质量比计）。
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