[发明专利]一种解酒麻饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201610497693.9 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN105901102A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 吴祚生 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀宁县顶雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种解酒麻饼及其制备方法，包括皮料和馅料，皮料由以下重量份原料制成：小麦粉50‑70份、黑米粉10‑20份、赤小豆粉10‑20份、枳椇子提取物5‑8份、蚌肉多糖3‑5份、蜂蜜2‑3份、菠萝汁3‑6份、小磨麻油1‑3份、高效保鲜剂0.1‑0.5份、水适量；馅料由以下重量份原料制成：薏仁粉10‑20份、葛根粉3‑5份、莲藕粉1‑3份、百合提取物3‑5份、果糖3‑5份、椰汁5‑8份、茶油3‑6份、水适量。本发明的解酒麻饼，营养丰富，具有滋阴补肾、益气活血、健胃、解酒保肝等功效，特别适合饮酒后食用，不易回潮变味，保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种解酒麻饼，包括皮料和馅料，其特征在于：所述皮料由以下重量份的原料制成：小麦粉50‑70份、黑米粉10‑20份、赤小豆粉10‑20份、枳椇子提取物5‑8份、蚌肉多糖3‑5份、蜂蜜2‑3份、菠萝汁3‑6份、小磨麻油1‑3份、高效保鲜剂0.1‑0.5份、水适量；所述馅料由以下重量份的原料制成：薏仁粉10‑20份、葛根粉3‑5份、莲藕粉1‑3份、百合提取物3‑5份、果糖3‑5份、椰汁5‑8份、茶油3‑6份、水适量。
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