[发明专利]一种茶香金黄粽及其制作方法在审
| 申请号： | 201610489277.4 | 申请日： | 2016-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN106107525A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 宾业崴 | 申请（专利权）人： | 宾业崴 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 537600 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茶香金黄粽及其制作方法，属于食品加工领域，其原料组分主要为(以重量份计)：糯米300‑400份、密蒙花5‑15份、绿茶10‑15份、五花肉30‑50份、艾叶5‑10份、牡丹皮1‑6份、淡竹叶1‑6份、垂盆草1‑6份、生地1‑10份、川木通1‑6份、丁香5‑10份，橄榄油20‑30份、料酒10‑20份，食盐适量、水适量；制作方法为：取上述原料，再经洗米、制中草药粉、提取浸泡液、泡米、炒制、制馅、包粽子、熟制等工序制备而成。本发明所提供的茶香金黄粽营养丰富，风味独特，美味可口，色泽美丽，糯而不腻，易于消化，且具有行气和胃、健胃消食、清热解毒等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金黄 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茶香金黄粽，其特征在于，所述茶香金黄粽主要由如下重量份的原料制成：糯米300‑400份、密蒙花5‑15份、绿茶10‑15份、五花肉30‑50份、艾叶5‑10份、牡丹皮1‑6份、淡竹叶1‑6份、垂盆草1‑6份、生地1‑10份、川木通1‑6份、丁香5‑10份，橄榄油20‑30份、料酒10‑20份、食盐适量、水适量。
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