[发明专利]一种沙棘果肉浑浊型饮料配方在审
| 申请号： | 201610484117.0 | 申请日： | 2016-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN107535750A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 李志慧 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨达济仁科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈尔滨市香*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种沙棘果肉浑浊型饮料配方，所述配方包括下列重要组分重量百分比沙棘原果汁15~30%、白糖10~20%、胡萝卜汁10~20%、复合稳定剂2.5~5%果胶酶1~2%和余量水。本发明的沙棘果肉浑浊型饮料配方，采用胶体磨均质，并加入复合稳定剂，产品稳定性明显提高；通过果胶酶进行初步澄清，既能够保证饮料的爽口的口感，同时保证了饮料的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙棘 果肉 浑浊 饮料 配方 | ||
【主权项】：
一种沙棘果肉浑浊型饮料配方，其特征在于：所述配方包括下列重要组分重量百分比：沙棘原果汁15~30%、白糖10~20%、胡萝卜汁10~20%、复合稳定剂2.5~5%果胶酶1~2%和余量水。
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