[发明专利]一种笋干鸭肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610420454.3 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106072110A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 宋艳平 | 申请（专利权）人： | 安徽艳平农产品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L13/50;A23L13/40;A23L31/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 246500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种笋干鸭肉及其制备方法，由以下重量份的原料制成：笋干150～200份、鸭肉400～600份、营养料45～80份、黑木耳30～50份、红萝卜20～40份、配料65～90份；所述营养料，由以下重量份的原料组成：山药5～10份、人参2～6份、白芍药4～10份、茯苓5～10份、肉桂1～4份、炙甘草3～5份、熟地黄7～12份；所述配料，由以下重量份的原料组成：生姜5～10份、盐15～30份、鸡精2～5份、生抽10～15份、花椒粉5～8份、料酒6～15份、冰糖2～5份、植物油8～15份。本发明的笋干鸭肉不油腻，具有补气血、助食开胃、滋养脾胃、除痨热骨蒸、消水肿、止咳化痰等保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 笋干 鸭肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种笋干鸭肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：笋干150～200份、鸭肉400～600份、营养料45～80份、黑木耳30～50份、红萝卜20～40份、配料65～90份；所述营养料，由以下重量份的原料组成：山药5～10份、人参2～6份、白芍药4～10份、茯苓5～10份、肉桂1～4份、炙甘草3～5份、熟地黄7～12份；所述配料，由以下重量份的原料组成：生姜5～10份、盐15～30份、鸡精2～5份、生抽10～15份、花椒粉5～8份、料酒6～15份、冰糖2～5份、植物油8～15份。
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