[发明专利]一种灵芝豆腐干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610419816.7 | 申请日： | 2016-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN106035712A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 张华 | 申请（专利权）人： | 务川益身园食品厂 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 564399 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本专利公开了一种灵芝豆腐干及其制备方法，灵芝豆腐干包括的原料及各原料的质量份数为：豆腐干胚片10~12份、灵芝1份、鸡肉13~17份、水40~50份，制备灵芝豆腐干的方法包括以下步骤：步骤一、原料准备：按质量份数准备豆腐干胚片、灵芝、鸡肉和水，将灵芝切片；步骤二、熬汤：先将灵芝放入水中，在70~80℃下煮40min得到灵芝汤，然后再将鸡肉放入灵芝汤中，在70~80℃下继续煮40min得到灵芝鸡汤；步骤三、煮豆腐干：将准备好的豆腐干胚片放入灵芝鸡汤中，在70~80℃下煮1~2min，捞出摊凉后即得灵芝豆腐干。本发明的灵芝豆腐干在防止血管硬化的基础上，还增加了增加抵抗力、补气安神、调节血脂血糖的功效，长期食用，可固本培元、延年益寿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 豆腐干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灵芝豆腐干，其特征在于，包括的原料及各原料的质量份数为：豆腐干胚片10~12份、灵芝1份、鸡肉13~17份、水40~50份。
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