[发明专利]一种葡萄保鲜剂在审
| 申请号： | 201610359862.2 | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN105994608A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 张林茂 | 申请（专利权）人： | 柳州益泰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 545008 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葡萄保鲜剂，所述葡萄保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5‑6份、山梨酸钠1‑1.5份、硬脂酸钠0.6‑0.8份、蔗糖0.2‑0.4份、柠檬酸钠0.1‑0.3份、谷氨酸钠0.1‑0.3份、氯化钾0.1‑0.3份、酒石酸钠0.03‑0.05份、维生素E 0.008‑0.012份、水180‑190份。本发明的葡萄保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉，使用时操作方便、保鲜效果好，在贮藏期间外观新鲜度和口感得到很好的保持，营养物质流失率小于2%。使用后，葡萄保鲜期长达7个半月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜剂，其特征在于：所述葡萄保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5‑6份、山梨酸钠1‑1.5份、硬脂酸钠0.6‑0.8份、蔗糖0.2‑0.4份、柠檬酸钠0.1‑0.3份、谷氨酸钠0.1‑0.3份、氯化钾0.1‑0.3份、酒石酸钠0.03‑0.05份、维生素E 0.008‑0.012份、水180‑190份。
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