[发明专利]一种基于真空压差膨化技术的桑葚干制备方法在审
| 申请号： | 201610352572.5 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN106036603A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 孙锐;孙蕾;赵姗姗;韩传明;和法涛;赵登超;葛邦国;王翠香 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/41;A23P30/36;A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 郑平 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种基于真空压差膨化技术的桑葚干制备方法，选成熟度为7‑8成熟的桑葚、清洗、护色、沥水、真空膨化，即得桑葚干。本发明产品具有良好的酥脆性，最大可能保留桑葚的营养成分，不使用任何食品添加剂，完全依靠品种的物理特性改良生产产品。产品酥脆可口，便于包装和携带，生产成本低，可利于大规模生产和桑葚产品贮藏，延长销售期。步骤简单、操作方便、实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 真空 膨化 技术 桑葚 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种基于真空压差膨化技术的桑葚干制备方法，其特征在于，包括：选成熟度为7‑8成熟的桑葚、清洗、护色、沥水、真空膨化，即得桑葚干。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于齐鲁工业大学，未经齐鲁工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610352572.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
