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[发明专利]一种生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法-CN202310938528.2在审
发明人：刘光鹏;张一鸣;赵岩;姚旖旎;初乐;葛邦国;马艳蕊;李学震 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究所
申请日： 2023-07-28 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明属于生姜秸秆废弃物综合利用技术领域，具体涉及一种生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法。本发明中生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法，包括以下步骤：（1）生姜秸秆预处理；（2）纤维素酶对预处理后的生姜秸秆进行预糖化，获得还原糖；（3）向（2）中糖化的物料中加入酵母菌，半糖化发酵获得乙醇。本发明中，采用稀硫酸对生姜秸秆进行预处理，有利于提高纤维素酶对生姜秸秆的糖化效果，此外，本发明中酵母菌采用YPD培养基和含有生姜秸秆糖化液的培养基进行培养，提高了酵母菌对于生姜秸秆中存在的天然抑菌类成分的耐受性，进而更好地利用生姜秸秆糖化后产生的葡萄糖、木糖等还原糖并发酵生成乙醇，提高了生姜秸秆的生物利用率。
一种生姜秸秆糖化发酵制备乙醇方法

[发明专利]一种提高姜粉中酚类成分生物利用度的姜粉加工方式-CN202310329012.8在审
发明人：张一鸣;和法涛;高玲;葛邦国;孟瑶;吕绪强;赵岩;初乐 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究所
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明属于生姜加工的技术领域，具体涉及一种提高姜粉中酚类成分生物利用度的姜粉加工方式。本发明具体是将生姜清洗、粗粉碎、湿法超细粉碎后，获得的姜液经过滤后直接进行包埋、均质、喷雾干燥制备成高姜酚含量的姜粉成品。本发明利用湿法超细粉碎实现了全姜的利用，毋须借助有机溶剂进行提取，不仅降低了姜粉制备的成本，提高了生姜的利用率，同时也提高了姜粉产品的安全性。此外，本发明的生姜加工方式在整个加工过程中均不需要采用高温操作，有利于生姜中姜酚类物质生物活性的保持，且采用本发明的加工方式制备的姜粉中姜酚与姜蛋白、多糖等能够借助氢键作用形成较稳定的复合物，姜酚的生物利用度得到较大的提升。
一种提高姜粉中酚类成分生物利用加工方式

[发明专利]一种提高苹果醋醋化阶段非挥发性有机酸含量的方法-CN202010439786.2有效
发明人：刘光鹏;赵岩;初乐;和法涛;朱风涛;王积武;于红;马艳蕊;高玲;孙苗苗;董艳琳;葛邦国 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究院;绿杰股份有限公司
申请日： 2020-05-22 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高苹果醋醋化阶段非挥发性有机酸含量的方法，本发明以苹果为原料，以2.524作为酿酒酵母，以A.GP‑1为醋酸菌种，向苹果醋酒化阶段的苹果酒中添加吡哆醇、异亮氨酸、谷氨酸营养因子的方法，改善或阻止醋酸菌代谢酸循环过程相关酶的活性，从而提高醋酸菌的苹果酸、乳酸、琥珀酸等非挥发性有机酸的代谢，使发酵后苹果醋的非挥发性有机酸含量明显提高，高于0.5g/100/mL，同时口感更加醇厚和柔和，经本发明工艺制备的苹果原醋非挥发性有机酸含量高，色泽金黄色、澄清透明、醋香醇厚、浓郁、协调，有苹果醋的典型香气。该方法可操作性强，能够进行企业的生产技术推广。
一种提高苹果醋阶段挥发性有机酸含量方法

[发明专利]一种苦瓜冻干粉及其中皂苷和黄酮的结构推测方法-CN202210355949.8在审
发明人：吴茂玉;宋烨;和法涛;葛邦国;马晓燕 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究所
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种苦瓜冻干粉及其中皂苷和黄酮的结构推测方法，属于苦瓜成分分析技术领域。采用高效液相色谱和多级质谱测定该苦瓜冻干粉中皂苷为皂苷L和皂苷F2，黄酮为山奈酚‑4＇‑O‑葡萄糖苷；并以α‑葡萄糖苷为研究模型证明苦瓜皂苷和苦瓜黄酮都对α‑葡萄糖苷酶有抑制活性。该方法快速、准确，为苦瓜冻干粉的进一步分析和开发提供了参考。
一种苦瓜干粉其中皂苷黄酮结构推测方法

[发明专利]一种苦瓜膳食纤维的改性方法-CN202210356808.8在审
发明人：吴茂玉;葛邦国;宋烨;和法涛;马超 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究所
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本申请公开了一种苦瓜膳食纤维的改性方法，属于食品加工技术领域。一种苦瓜膳食纤维的改性方法，包括采用α‑淀粉酶去除残渣中的淀粉，采用中性蛋白酶去除残渣中的蛋白，并对已除去淀粉和蛋白的残渣进行挤压处理的步骤。该改性方法采用α‑淀粉酶和中性蛋白酶提取苦瓜膳食纤维，并采用挤压方式对苦瓜膳食纤维进行改性，提高苦瓜膳食纤维水溶性成份含量，超微粉碎处理进一步提升了苦瓜膳食纤维的活性和生理功能。
一种苦瓜膳食纤维改性方法

[发明专利]一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法-CN202210356812.4在审
发明人：吴茂玉;葛邦国;宋烨;和法涛;马超;马晓燕 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究所
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A61K36/42 文献下载
摘要：本申请涉及功效研究方法，尤其涉及一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法。本申请一种苦瓜颗粒的辅助降血糖功效的研究方法，包括苦瓜膳食纤维各成分的提取、体外试验、动物试验和人体试验步骤；通过体外实验、小鼠和人体口服试验研究苦瓜颗粒的降血糖功效，评价体系完整、准确度高，且证明苦瓜颗粒在辅助降血糖的同时对试食者身体健康无明显的不良影响。
一种苦瓜颗粒辅助血糖功效研究方法

[发明专利]果蔬干制过程中的果蔬含水率检测方法及系统-CN202110843092.X在审
发明人：马宾;葛邦国;付永康;徐健;高玲;张一鸣;王春鹏;李健;李琦 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究院
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明提供一种果蔬干制过程中的果蔬含水率检测方法及系统，属于果蔬干制技术领域，获取待检测的果蔬样品切片图像；利用训练好的预测模型，对所述待检测的果蔬样品切片图像进行处理，获得处理结果，所述处理结果包括果蔬样品的含水率；其中，所述训练好的预测模型由训练集训练得到，所述训练集包括多张果蔬样品切片图像以及标注图像中果蔬样品的真实含水率的标签。本发明提取了图像中果品的灰度特征、色彩特征和形状体征，验证了其与果品的含水率间的联系，通过多项式拟合与GRNN神经网络结合的方式，可以有效测定果品的含水率，降低了测量误差，实现了果蔬干制中的果蔬无损含水率测定。
果蔬干制过程中的含水率检测方法系统

[发明专利]NFC冬枣汁的加工工艺-CN202110096170.4在审
发明人：初乐;李根;赵岩;和法涛;马寅斐;丁辰;张一鸣;吕绪强;葛邦国;高玲 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究院;全国供销合作总社济南果蔬华德公司章丘研发分公司
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明属于冬枣加工技术领域，具体涉及一种NFC冬枣汁的加工工艺。本发明所提供的一种NFC冬枣汁的加工工艺，包括以下的步骤：S1：选择并储存原料；S2：清洗；S3：破碎、打浆；S4：榨汁；S5：均质；S6：杀菌。本发明中，最关键的步骤在于，在加工过程中严格控制冬枣所处的环境温度；并且在破碎打浆过程中不断充入氮气，使冬枣浆中溶解氧气含量≤0.5mg/L；以及榨汁时控制冬枣汁自打浆机中运输至榨汁机的时间不超过5～10s；并且控制冬枣汁中的果肉含量≤5%。本发明的有益效果在于：本发明在加工的各个环节中，严格的控制冬枣所处的环境的温度，在破碎打浆过程中不断充入氮气，使冬枣浆中溶解氧气含量≤0.5mg/L，使得产品不易发生褐变并且产品的品质优异。
nfc 冬枣汁加工工艺

[发明专利]一种蔬菜循环流漂烫设备-CN202110146359.X在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜循环流漂烫设备，包括漂烫输送部分、提升清洗部分和漂烫水循环装置；所述漂烫水循环装置的进水端连接输送筒，出水端端连接提升筒，使漂烫水的流向与蔬菜的输送方向呈逆向；所述提升筒靠近出料斗的下部设置为沥水网，漂烫后蔬菜上的杂质得到了同步清洗，所述沥水网的下方设有沥水筒；由漂烫输送部分的进料端至提升清洗部分的出料端依次形成预热段、漂烫段、冲洗段和沥水段。有益效果在于：该漂烫装置能够使漂烫水水位线始终高于输送筒，蔬菜从进料斗进入输送筒内，通过螺旋输送叶片不断向提升清洗部分输送，这些蔬菜在输送筒内完全浸于漂烫水中，提高了漂烫的均匀性。
一种蔬菜循环流漂烫设备

[发明专利]一种蒸汽内循环漂烫机-CN202110146401.8在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒸汽内循环漂烫机，包括漂烫输送部分、提升沥水部分和蒸汽循环流系统；所述漂烫输送部分包括输送筒，所述输送筒内设置有输送轴，该输送轴上固定设有输送螺旋叶片，且输送轴延伸至输送筒外部与驱动电机连接；所述输送筒的进料端上方设有进料斗，该进料斗通过下料筒与输送筒连接，且下料筒内安装有第一关风器。有益效果在于：一、导气管上安装有泄压阀，当提升筒和输送筒的内部压力过高时，进行排气泄压，保障提升筒和输送筒的安全漂烫。蒸汽能够在提升筒、输送筒、导气管、蒸汽发生器、输气管内循环流动，充分利用蒸汽。二、逆向流动的蒸汽，使输送时分为预热漂烫段和加热漂烫段，物料逐渐加热漂烫，提高漂烫的效果。
一种蒸汽循环漂烫机

[发明专利]连续性真空油炸设备-CN202110146358.5在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续性真空油炸设备，包括油炸段、提升沥油段和油循环系统；所述油炸段包括油炸筒、排气仓和油渣仓，所述油炸筒前段为无网孔筒体，后段为带网孔筒体，且无网孔筒体与带网孔筒体连为一体；所述油炸筒内设置有第一传动轴，该第一传动轴上设置有输送螺旋叶片，并第一传动轴延伸至所述油炸筒外部与电机相连接，所述无网孔筒体上方设置有进料斗，所述进料斗通过下料筒与无网孔筒体连接，所述下料筒上安装有第一关风器，所述油渣仓包裹设置在所述油炸筒的下方，所述排气仓设置在所述带网孔筒体的上方；有益效果在于：该油炸过程经历了预热、油炸、提升沥油排出的过程，可以实现连续性真空油炸。
连续性真空油炸设备

[发明专利]便于沥油的连续性真空油炸装置-CN202110146368.9在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种便于沥油的连续性真空油炸装置，包括油炸段、提升沥油段和油循环系统；所述油炸段包括油炸筒、排气仓和油渣仓，所述油炸筒前段为无网孔筒体，后段为带网孔筒体，且无网孔筒体与带网孔筒体连为一体；所述油炸筒内设置有第一传动轴，该第一传动轴上设置有输送螺旋叶片，并第一传动轴延伸至所述油炸筒外部与电机相连接，所述无网孔筒体上方设置有进料斗，所述进料斗通过下料筒与无网孔筒体连接，所述下料筒上安装有第一关风器，所述油渣仓包裹设置在所述油炸筒的下方，所述排气仓设置在所述带网孔筒体的上方；有益效果在于：该油炸过程经历了预热、油炸、提升沥油排出的过程，可以实现连续性真空油炸。
便于连续性真空油炸装置

[发明专利]带过滤筒的连续性真空油炸装置-CN202110146382.9在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种带过滤筒的连续性真空油炸装置，包括油炸段、提升沥油段和油循环系统；所述油炸段包括油炸筒、排气仓和油渣仓，所述油炸筒前段为无网孔筒体，后段为带网孔筒体，且无网孔筒体与带网孔筒体连为一体；所述油炸筒内设置有第一传动轴，该第一传动轴上设置有输送螺旋叶片，并第一传动轴延伸至所述油炸筒外部与电机相连接，所述无网孔筒体上方设置有进料斗，所述进料斗通过下料筒与无网孔筒体连接，所述下料筒上安装有第一关风器，所述油渣仓包裹设置在所述油炸筒的下方，所述排气仓设置在所述带网孔筒体的上方；有益效果在于：该油炸过程经历了预热、油炸、提升沥油排出的过程，可以实现连续性真空油炸。
过滤连续性真空油炸装置

[发明专利]一种连续性输送结构-CN202110146383.3在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续性输送结构，包括一体连接的输送筒体和提升筒体，且所述输送筒体与所述提升筒体之间具有夹角；所述输送筒体内设有第一传动轴，所述第一传动轴上设有输送螺旋叶片，所述第一传动轴延伸至输送筒体的外部与电机相连接；所述输送筒体靠近电机的一端为进料端，进料端的上方设有进料斗，所述进料斗通过下料筒与输送筒体连接。有益效果在于：采用本申请的连续性输送结构，能够实现漂烫过程中蔬菜的连续性漂烫，使蔬菜经过输送漂烫、提升沥水的过程，提高蔬菜的漂烫效果，而且输送螺旋叶片开设有液体流动孔，有利于漂烫热水的逆向流动，并且减少螺旋叶片的重量，降低动力消耗。
一种连续性输送结构

[发明专利]薯片连续性真空油炸方法-CN202110146396.0在审
发明人：程长青;葛邦国;陶永清 -专利权人：孟州市远弘干燥设备研发有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A23L19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种薯片连续性真空油炸方法，包括油炸段、提升沥油段和油循环系统；所述油炸段包括油炸筒、排气仓和油渣仓，所述油炸筒前段为无网孔筒体，后段为带网孔筒体，且无网孔筒体与带网孔筒体连为一体；所述油炸筒内设置有第一传动轴，该第一传动轴上设置有输送螺旋叶片，并第一传动轴延伸至所述油炸筒外部与电机相连接，所述无网孔筒体上方设置有进料斗，所述进料斗通过下料筒与无网孔筒体连接，所述下料筒上安装有第一关风器，所述油渣仓包裹设置在所述油炸筒的下方，所述排气仓设置在所述带网孔筒体的上方；有益效果在于：该油炸过程经历了预热、油炸、提升沥油排出的过程，可以实现连续性真空油炸。
连续性真空油炸方法

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