[发明专利]一种可冷却葡萄酒发酵罐在审
| 申请号： | 201610326043.8 | 申请日： | 2016-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN107384672A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 张军;张福庆;尹吉泰 | 申请（专利权）人： | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/026 | 分类号： | C12G1/026 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300402 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可及时冷却的葡萄酒发酵罐，其结构包括罐体、搅拌机构和冷却装置，所述的冷却装置和搅拌机构用罐体连接，所述的搅拌机构由小电机、机械密封、搅拌主转轴、搅拌分转轴和搅拌块，所述的搅拌主转轴和搅拌块用搅拌分转轴连接，所述的小电机和搅拌主转轴用机械密封连接，所述的冷却装置由冷却水进口、冷却水出口、U型水槽和温度计入口组成，所述的冷却水进口和冷却水出口用冷水U型水槽连接，所述的温度计入口设在U型水槽上，所述的罐体设有入口，所述的搅拌块为长方体，本发明拥有冷却装置可以降低罐体的温度，有搅拌机构搅拌可以充分发酵。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷却 葡萄酒 发酵 | ||
【主权项】：
一种可及时冷却的葡萄酒发酵罐，其特征在于：其结构包括罐体(11)、搅拌机构(6)和冷却装置(12)，所述的冷却装置(12)和搅拌机构(6)用罐体(11)连接，所述的搅拌机构(6)由小电机(5)、机械密封(1)、搅拌主转轴(7)、搅拌分转轴(8)和搅拌块(9)，所述的搅拌主转轴(7)和搅拌块(9)用搅拌分转轴(8)连接，所述的小电机(5)和搅拌主转轴(7)用机械密封(1)连接，所述的冷却装置(12)由冷却水进口(3)、冷却水出口(10)、U型水槽(13)和温度计入口(4)组成，所述的冷却水进口(3)和冷却水出口(10)用冷水U型水槽(13)连接，所述的温度计入口(4)设在U型水槽(13)上。
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- 杨蓉;范兴发 - 珠海格力电器股份有限公司
- 2015-06-12 - 2015-12-16 - C12G1/026
- 本实用新型提供一种酒柜，包括壳体和控制装置，壳体分为酿酒区域，自酿酒储酒区域和瓶装酒储酒区域；酿酒区域内设置有酿酒罐，酿酒罐内设有与驱动电机连接的搅拌装置，搅拌装置能够在驱动电机驱动下旋转；驱动电机与控制装置连接；酿酒罐上设有控制酿酒罐进水口开闭及开启大小的酿酒水控装置，酿酒罐上还设有控制酿酒罐排气口开闭及开启大小的第一检测装置，酿酒罐开口处对应的壳体上设有原料入口；自酿酒储酒区域内设置有与酿酒罐连通的储酒罐，储酒罐内设有第二检测装置。其兼具酿酒和储酒功能，且操作简便，满足人们酿制葡萄酒的需求。
- 发酵罐搅拌装置-201520473797.7
- 章清;袁丞锺;孔伟伟 - 浙江章达轻工机械厂
- 2015-06-30 - 2015-11-18 - C12G1/026
- 本实用新型涉及一种搅拌器，特别涉及一种发酵罐搅拌装置。本实用新型提供了如下技术方案：一种发酵罐搅拌装置，包括有支架、架设于支架上的驱动源、与驱动源联动的搅拌轴及设于搅拌轴上的搅拌桨，支架包括有若干支撑脚及与支撑脚垂直衔接的安装杆，所述的驱动源架设于安装杆上并可驱动搅拌轴沿支撑脚垂直升降，所述搅拌桨的横截面呈锥形，搅拌桨与搅拌轴衔接的一端为小端，另一端为大端。采用上述技术方案，提供了一种搅拌效果好、结构简单的发酵罐搅拌装置。
- 一种葡萄酒循环顶喷装置-201520325681.9
- 张斌;王明芳;王继光 - 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
- 2015-05-20 - 2015-11-04 - C12G1/026
- 本实用新型提供一种葡萄酒循环顶喷装置。包括圆柱接头、四个可拉伸划扣组和敞口圆锥体。所述圆柱接头与葡萄酒循环活动管道出口相连；四个可拉伸划扣组均匀分布于圆柱接头的外表面，所述可拉伸划扣组包括划道和划扣。所述划道位于圆柱接头外表面，所述划扣可沿划道移动。通过划扣的移动，可调节圆柱接头与敞口圆锥体小口之间的距离，从而调节葡萄汁散射面的大小。本实用新型既保证了酒液在循环时能够充分分散在液面上，以便使糖和酵母与酒液充分混合，又保证了酒液不做喷淋状散射而过量接触氧气，提高了原酒的质量。同时该装置安装灵活方便，易于拆卸清洗。
- 一种葡萄酒循环顶喷装置-201510259141.X
- 张斌;王明芳;王继光 - 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
- 2015-05-20 - 2015-09-09 - C12G1/026
- 本发明提供一种葡萄酒循环顶喷装置。包括圆柱接头、四个可拉伸划扣组和敞口圆锥体。所述圆柱接头与葡萄酒循环活动管道出口相连；四个可拉伸划扣组均匀分布于圆柱接头的外表面，所述可拉伸划扣组包括划道和划扣。所述划道位于圆柱接头外表面，所述划扣可沿划道移动。通过划扣的移动，可调节圆柱接头与敞口圆锥体小口之间的距离，从而调节葡萄汁散射面的大小。本发明既保证了酒液在循环时能够充分分散在液面上，以便使糖和酵母与酒液充分混合，又保证了酒液不做喷淋状散射而过量接触氧气，提高了原酒的质量。同时该装置安装灵活方便，易于拆卸清洗。
- 一种带有搅拌装置的葡萄酒发酵罐-201420256393.8
- 李龙基 - 遵义市李龙基葡萄种植农民专业合作社
- 2014-05-19 - 2015-03-18 - C12G1/026
- 本实用新型提供了一种带有搅拌装置的葡萄酒发酵罐，包括罐体和盖体；所述的盖体上有搅拌部，所述的下压部包括搅拌手柄、旋转部、搅拌盘和竖直搅拌棒，其中旋转部穿过盖体，可在盖体上自由旋转，旋转部的上端焊接有搅拌手柄，旋转部下端焊接有搅拌盘，搅拌盘的盘体下边缘焊接有竖直搅拌棒。本实用新型与现有技术相比，本技术文件通过在罐体上增加搅拌部，可以在不打开罐体的情况下进行搅拌，并且通过倾斜搅拌棒的设计，使罐体中的葡萄搅拌更加均匀，保证了发酵的质量。并且通过设计可以上下移动的压盘配合使用，不仅可以葡萄就行有氧发酵，同时也可以保证葡萄发酵的整体均匀性，进而酿制出更加可口的葡萄酒。
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