[发明专利]一种蓝莓玫瑰花低糖复合果酱在审
| 申请号： | 201610276763.8 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105918983A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 寇灿;莫新春;李琼 | 申请（专利权）人： | 丽江师范高等专科学校 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L29/244;A23L27/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 674100 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蓝莓玫瑰花低糖复合果酱，其特征是各组份的质量比配方为：蓝莓鲜果30～50份，食用鲜玫瑰花瓣6～9份，低聚糖8～12份，魔芋粉3～5份，水20～40份。本发明蓝莓花青素和玫瑰花SOD起到相互保护和促进作用，同时也弥补了现有蓝莓产品功效单一的不足。本发明中甜味剂使用低聚糖，可食用人群广，凝固剂使用天然保健食品魔芋粉。本发明是一种人体容易吸收、营养全面、低糖的绿色健康安全的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 玫瑰花 低糖 复合 果酱 | ||
【主权项】：
一种蓝莓玫瑰花低糖复合果酱，包括蓝莓、食用玫瑰花，其特征是各组份的质量比配方为：蓝莓鲜果30～50份，食用鲜玫瑰花瓣6～9份，低聚糖8～12份，魔芋粉3～5份，水20～40份。
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