[发明专利]一种清爽型枇杷乳酸菌饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610275645.5 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN106035655A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 韩迪;冯仕云;甘聃;宋锦安;闫屹泓 | 申请（专利权）人： | 润盈生物工程（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/137;A23C9/14 |
| 代理公司： | 北京连城创新知识产权代理有限公司 11254 | 代理人： | 刘伍堂 |
| 地址： | 201700 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及乳制品加工技术领域，具体的讲是一种清爽型枇杷乳酸菌饮料及其制备方法，并按照如下配方进行制备：奶粉90‑130份，白砂糖90‑120份，葡萄糖30‑80份，乳酸菌0.002‑0.1份，果胶2.5‑3.5份，琼脂0.6‑1.2份，柠檬酸钠0.1‑0.5份，乳酸1‑2份，柠檬酸1‑2份，三聚磷酸钠0.2‑0.6份，枇杷添加物0.2‑10份，本发明的乳酸菌饮料口感细腻，营养丰富，风味浓郁，并且因为不添加香精而保持有健康的风味体系。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清爽 枇杷 乳酸菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清爽型枇杷乳酸菌饮料，其特征在于：按照如下配方进行制备：奶粉90‑130份，白砂糖90‑120份，葡萄糖30‑80份，乳酸菌0.002‑0.1份，果胶2.5‑3.5份，琼脂0.6‑1.2份，柠檬酸钠0.1‑0.5份，乳酸1‑2份，柠檬酸1‑2份，三聚磷酸钠0.2‑0.6份，枇杷添加物0.2‑10份。
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