[发明专利]一种南瓜面条及其制作方法在审
申请号: | 201610244758.9 | 申请日: | 2016-04-19 |
公开(公告)号: | CN105901509A | 公开(公告)日: | 2016-08-31 |
发明(设计)人: | 谭祖礼 | 申请(专利权)人: | 谭祖礼 |
主分类号: | A23L7/109 | 分类号: | A23L7/109;A23L19/00;A23L25/00;A23L15/00;A23L33/10 |
代理公司: | 重庆信航知识产权代理有限公司 50218 | 代理人: | 周正辉 |
地址: | 405476 重*** | 国省代码: | 重庆;50 |
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摘要: | 本专利涉及食品加工领域,具体公开了一种南瓜面条及其制作方法,这种南瓜面条按照重量份数计,包括小麦粉220‑280份、南瓜50‑70份、小球藻粉10‑15份、山核桃仁5‑10份、南瓜子仁5‑8份、月季花7份、凌霄花3‑4份、白豆6‑9份、鸽子蛋5‑9份。这种面条的制作方法为将去皮南瓜与过筛小麦粉制成面块I,山核桃仁、南瓜子仁、白豆与过筛小麦粉制成面块II,月季花、凌霄花与过筛小麦粉制成面块III,去壳鸽子蛋、小球藻粉与过筛小麦粉制成面块IV;将面块I、面块II、面块III和面块IV压成连续的含有面块I、面块II、面块III和面块IV的面条。这种南瓜面条是由不同成分的面块制成的,一根面条含有多段,每段的营养成分均不同,尤其适合只能食用软食的病人补充营养。 | ||
搜索关键词: | 一种 南瓜 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种南瓜面条,其特征在于,按照重量份数计,包括小麦粉220‑280份、南瓜50‑70份、小球藻粉10‑15份、山核桃仁5‑10份、南瓜子仁5‑8份、月季花7份、凌霄花3‑4份、白豆6‑9份、鸽子蛋5‑9份。
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