[发明专利]利用地热水对甘薯片烘干的方法

摘要

本发明公开了一种利用地热水对甘薯片烘干的方法，农产品干燥后，可以延长储藏期，提高农产品储藏性能，便于运输流通，主要技术方案是打一眼1700m深的地热井，水热70℃左右，用热水泵提出热水，通过2.5寸的热镀锌管道，利用金属是热的优良导体原理，用风扇对70℃的热水管道吹风，使热镀锌管道的热量散发到烘干房内，通过两端推拉风扇工作，在烘干房形成热气流，将甘薯片内所含的水分蒸发掉，散发到烘干房外边。解决了甘薯片晾晒难、天然晾晒污染环境，遇到阴雨天气造成霉变和损失的问题。

主权项

一种利用地热水对甘薯片烘干的方法，其特征在于，具体方法步骤如下：(1)烘房建造：建砖混结构烘干房，长60m，宽12m，高4m，墙体距离地面10cm处凸现13cm²见方的凸出点，上下高距30cm留一处凸出点，用来棚架直径2.5寸加厚热镀锌管道，距离地面160cm处留窗，窗长宽为1.5m×2m，装双层玻璃窗，玻璃二层间距离1cm，防止烘干房内的热量通过窗口散发到烘干房外边，窗距4m处安装一窗，保持烘干房明亮，墙体建造成，用水泥净面，墙体高1.6m及地面全做瓷砖面；保持烘干房内干净整洁，烘干房二头距离地面20cm处左右各留两个风洞，风洞直径120cm，用来安装2.5千瓦强力风扇；烘干房中间左右安装温湿度探头，进口门侧安装全自动化控制箱，安装热镀锌管，用短管和弯头进行整体链接，接头处不能漏水，多处用螺丝固定烘干房墙体上，在热镀锌管进入烘干房连接处，要安装进水智能开关，全部连接全自动总控制箱；打一眼1700m深的地热井，水热70℃左右，用热水泵提出热水，送入2.5寸的热镀锌管道，利用金属是热的优良导体原理，用风扇对70℃的热水管道吹风，使热镀锌管道的热量散发到烘干房内，通过两端推拉风扇工作，在烘干房形成热气流，将白芍药片里所含的水分蒸发掉，散发到烘干房外边；(2)甘薯起收后，对甘薯进行挑选，把虫蛀、病害、较大和较小的甘薯剔除，把甘薯形状好、光滑的甘薯进行初次清洗，把泥土、污物清洗干净，然后将甘薯用去皮机进行去皮，去皮后再做二次清洗，再用切片机对甘薯切片；甘薯初次清洗时采用温水清洗，保持水温在35‑45℃，先浸泡15分钟左右，然后人工或机械清洗干净后捞出沥干表面水分放入温度为6‑8℃，湿度为78‑82％的保鲜库中存放，等待切片；其中每500g温水中加入白酒20g、食盐20g、柠檬酸15g、玉米淀粉50g、大豆分离蛋白15g、皂素10g、阿莫西林胶囊8g、算盘子提取物53g、樟树叶提取物3g；(3)甘薯片上架：把竹帘子铺在做好的不锈钢架上，先从最下面一层铺，帘子铺好后，把切好的干薯片均匀的散在上面，不能有堆积现象，第一层散好后，再铺下边第二层，如果从上向下，就会给散甘薯片的均匀度带来很多不便，从下边第一层到第六层都用相同的方法；(4)甘薯片架上满后，打开供热水开关，同时，启动风扇，风扇进口推，出口拉，风向于墙成60度，吹到热镀锌管道上面，让热镀锌管道的热量有效地散发到烘干房内，甘薯内的水份随空气流排到烘干房外，工作10个小时左右，总自动化控制箱湿度读数到20％时，然后停风扇4个小时，让甘薯片里的水份和糖份自动外泄回潮，再启动开关，待总自动化控制箱湿度读数到13％时，可关闭供热水开关，停风扇，甘薯片的水份达到13.5％，符合干薯片贮藏标准，可以包装入库。