[发明专利]一种新型菜籽油及其制备方法在审
| 申请号： | 201610174509.7 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105746734A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 唐宏泉 | 申请（专利权）人： | 马鞍山中粮生物化学有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 243000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型菜籽油及其制备方法，一种新型菜籽油主要由以下重量份原料组成：菜籽油 80‑90份；柚子10‑30份；黄酒1‑5份；生姜1‑5；盐1‑10份；谷氨酸钠1‑4份，制备步骤如下：1）将柚子和生姜、盐加入水煮沸；2）将步骤1进行滤渣得到滤液；3）将步骤2制得的滤液浓缩至1/5；4）向浓缩后的滤液中加入黄酒；5）将步骤4制得的混合液加入菜籽油中；6）向步骤5制得的菜籽油中加入谷氨酸钠并搅拌均匀。本发明具有卫生、味道鲜美、价格便宜、适宜推广的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 菜籽油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种新型菜籽油，其特征在于：其主要由以下重量份原料组成：菜籽油 80‑90份；柚子10‑30份；黄酒1‑5份；生姜1‑5；盐1‑10份；谷氨酸钠1‑4份。
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