[发明专利]一种鱼类用生物复配保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201610173023.1 | 申请日： | 2016-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN105580882A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 李珍爱;苏移山;李海军;刘英梅;马双双;张英华;李松;李宝郡 | 申请（专利权）人： | 山东福瑞达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人： | 朱彩霞 |
| 地址： | 276715 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鱼类用生物复配保鲜剂及其制备方法，本发明生物复配保鲜剂，有效成分按重量份计包括：普鲁兰多糖5-30份，纳他霉素0.1-0.5份，乳酸链球菌素0.1-1份，中药提取物0-10份，黄酮类化合物0-20份；所述中药提取物为金银花提取物、黄芪提取物、地榆提取物、大黄提取物、五倍子提取物中的一种或几种；本发明利用普鲁兰多糖的成膜性，纳他霉素、乳酸链球菌素、中药提取物的协同抗菌作用，及黄酮类化合物的脂质抗氧化性，在处理过的鱼肉表面形成保鲜膜，从而达到保鲜防腐效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼类 生物 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼类用生物复配保鲜剂，其特征是，有效成分按重量份计包括：普鲁兰多糖5‑30份，纳他霉素0.1‑0.5份，乳酸链球菌素0.1‑1份，中药提取物0‑10份，黄酮类化合物0‑20份。
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