[发明专利]一种椿菜荔枝面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201610151564.4 | 申请日： | 2016-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN105660779A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种椿菜荔枝面包及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100-120份，高粱粉50-80份，椿菜10-25份，荔枝8-15份，杜仲叶5-10份，芦荟6-12份，鸡蛋10-22份，香兰素0.1-0.3份，蜂蜜6-16份，植物油1-4份，白砂糖3-6份，食盐1-3份，水15-20份，发酵粉1.5-3份。该面包的原料组分包括椿菜、荔枝，椿菜富含蛋白质以及钙、磷、维生素C，同时还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝；荔枝有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效，本发明的面包营养丰富且适合广大人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种椿菜荔枝面包，其特征在于：它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100‑120份，高粱粉50‑80份，椿菜10‑25份，荔枝8‑15份，杜仲叶5‑10份，芦荟6‑12份，鸡蛋10‑22份，香兰素0.1‑0.3份，蜂蜜6‑16份，植物油1‑4份，白砂糖3‑6份，食盐1‑3份，水15‑20份，发酵粉1.5‑3份。
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