[发明专利]一种改性大豆磷脂的制备方法有效
| 申请号： | 201610150039.0 | 申请日： | 2016-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN105622665B | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 郭静;殷洪;杨国强;陈义刚;高虹;杨赫 | 申请（专利权）人： | 北京美亚斯磷脂技术有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 102200*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改性大豆磷脂的制备方法，它包括如下步骤(1)以大豆浓缩磷脂为原料，加入有机酸，搅拌均匀备用；(2)将步骤(1)制得的物料间歇或连续加入吸收塔中，同时将臭氧间歇或连续鼓入吸收塔中，所述物料与臭氧接触进行氧化反应，吸收塔出料即为改性大豆磷脂。本发明的大豆磷脂改性方法由于使用了气体臭氧O3强氧化剂，改性后的磷脂具有良好的乳化性和分散性能，因此，具有工艺简便的特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 大豆磷脂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种改性大豆磷脂的制备方法，其特征在于，它包括如下步骤：(1)以大豆浓缩磷脂为原料，加入有机酸，搅拌均匀备用；(2)将步骤(1)制得的物料间歇或连续加入吸收塔中，同时将臭氧间歇或连续鼓入吸收塔中，所述物料与臭氧接触进行氧化反应，吸收塔出料即为改性大豆磷脂；步骤(1)中，所述的有机酸为乳酸或乙酸酐，有机酸的加入质量为大豆磷脂质量的3％～5％。
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