[发明专利]一种萝卜干的制备方法在审
| 申请号： | 201610147493.0 | 申请日： | 2016-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN105707779A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 杨吉亮 | 申请（专利权）人： | 池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L19/20 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 247000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种萝卜干的制备方法，所属领域为食品加工技术领域，包括如下步骤：S1、调料准备：以辣椒、食用盐、味精、植物油、白砂糖、香辛料进行配比而得到调料；S2、原料制作：将萝卜切成条状，经过腌制及脱水作为原料；S3、拌料：在锅内依次放入调料中的植物油及其它配料，将制作好的原料进行炒拌，在原料着色入味后出锅冷却以得到成品；本发明所公开的萝卜干的制备方法，各种原料的配比关系保证了各种香味的合理混合，具有特殊风味，工艺方法简单，储存时间长，方便工厂规模化生产，成本低，易运输保存，增进食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种萝卜干的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、调料准备：以辣椒、食用盐、味精、植物油、白砂糖、香辛料进行配比而得到调料；S2、原料制作：将萝卜切成条状，经过腌制及脱水作为原料；S3、拌料：在锅内依次放入调料中的植物油及其它配料，将制作好的原料进行炒拌，在原料着色入味后出锅冷却以得到成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司，未经池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610147493.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高功能保健蜂王浆
- 下一篇：番薯圆及其制作工艺
