[发明专利]双歧杆菌菌株用于制备用于预防和/或治疗过敏症状的组合物的应用在审

专利信息
申请号: 201610104418.6 申请日: 2008-10-02
公开(公告)号: CN105724570A 公开(公告)日: 2016-07-06
发明(设计)人: 西希勒·奥伯-杰奎因;弗朗西斯·雷夸克斯;艾美努艾勒·拜尔汉;瓦勒瑞·拜达伊 申请(专利权)人: 达能日尔维公司
主分类号: A23C9/123 分类号: A23C9/123;A23C21/02;A23L33/00;A23L33/10;A61K35/20;A61K35/745
代理公司: 上海市华诚律师事务所 31210 代理人: 王金英
地址: 法国*** 国省代码: 法国;FR
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摘要: 发明涉及双歧杆菌菌株用于制备组合物的应用,尤其是婴儿配方奶粉的制备,是为了预防和/或治疗过敏型症状。这些组合物是从双歧杆菌培养物中获得的,没有水解乳蛋白。细菌,优选属于短双歧杆菌的种类,可以在处理过程中被杀死或从组合物中被除去。
搜索关键词: 杆菌 菌株 用于 制备 预防 治疗 过敏 症状 组合 应用
【主权项】:
双歧杆菌菌株在制备用以预防和/或治疗过敏型症状的组合物中的应用,其特征在于,所述组合物的制备包括借助于所述双歧杆菌菌株的培养物对牛奶底物进行生物转化的步骤,该步骤通过保持所述底物与所述培养物接触、在不利于被所述菌株产生酸的条件下进行。
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