[发明专利]一种亚麻籽油植脂末及其制备方法在审
| 申请号： | 201610091111.7 | 申请日： | 2016-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN105724604A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 张贺;池纪鲁;赵永;李付言 | 申请（专利权）人： | 山东天美生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 王营超 |
| 地址： | 274000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植脂末及其制备方法，具体地说，涉及一种亚麻籽油植脂末及其制备方法。所述亚麻籽油植脂末由以下原料配方制备而成：亚麻籽油50％、玉米油10％、酪蛋白酸钠5％、乳糖30％、单双甘油脂1％、双乙酰酒石单甘脂0.5％、磷酸氢二钾2％、柠檬酸钠1％、三聚磷酸钠0.5％。本发明所述的亚麻籽油植脂末是以优质亚麻籽油、乳糖、酪蛋白酸钠、单双甘油脂、双乙酰酒石单甘脂等为原料，采用先进工艺生产的一种高新技术产品，含有丰富的a－亚麻酸，具有良好的水溶性、多乳多散性，在水中形成均匀的液状，可改善食品的内部组织，使其口感细腻、润滑厚实，是保健制品的好伴侣。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚麻 籽油植脂末 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种亚麻籽油植脂末，其特征在于：由以下原料配方制备而成：亚麻籽油50％、玉米油10％、酪蛋白酸钠5％、乳糖30％、单双甘油脂1％、双乙酰酒石单甘脂0.5％、磷酸氢二钾2％、柠檬酸钠1％、三聚磷酸钠0.5％。
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