[发明专利]一种螺旋藻茶寿饼干及制作方法

摘要

本发明提供了一种螺旋藻茶寿饼干及制作方法，属于食品加工技术领域。本发明以小麦粉、荞麦粉、马铃薯粉、山药粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、魔芋粉、螺旋藻粉、桑叶茶粉、绿茶粉、花茶粉、乌龙茶粉、红茶粉、银杏茶粉、绞股蓝粉、荷叶粉、玉竹粉、黄芪粉、枸杞粉、黑木耳粉、鲜鸡蛋、鲜牛奶、木糖醇、香油、植物调和油、食用精碘盐、碳酸氢钠、碳酸氢铵、柠檬酸、抗氧化剂和饮用水为原料，按常规方法制成螺旋藻茶寿饼干。本品“天然绿色，营养均衡，呵护脏腑，益气生血，降脂减肥，调节血糖，养颜健美，益寿延年”。具有食用与保健双重功效。

主权项

一种螺旋藻茶寿饼干，特征在于其配方按重量份计为：小麦粉50‑80份、荞麦粉3‑10份、马铃薯粉3‑10份、山药粉2‑6份、魔芋粉0.3‑3份、黑芝麻粉0.3‑2份、白芝麻粉0.3‑2份、螺旋藻粉0.3‑2份、桑叶茶粉0.1‑1份、绿茶粉0.1‑1份、花茶粉0.1‑0.8份、乌龙茶粉0.1‑0.8份、红茶粉0.1‑0.8份、银杏茶粉0.1‑0.8份、绞股蓝粉0.1‑0.8份、荷叶粉0.1‑0.8份、玉竹粉0.1‑0.6份、黄芪粉0.1‑0.8份、枸杞粉0.1‑0.8份、黑木耳粉0.1‑2份、鲜鸡蛋3‑8份、鲜牛奶3‑8份、木糖醇0.2‑2份、香油0.2‑2份、植物调和油3‑10份、食用精碘盐0.11‑1份、碳酸氢钠0.05‑0.4份、碳酸氢铵0.01‑0.3份、柠檬酸0.02‑0.2份、抗氧化剂0.01‑0.1份、饮用水18‑30份。