[发明专利]一种冻干果蔬制品及其加工方法在审
| 申请号： | 201610025224.7 | 申请日： | 2016-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN105533549A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 战凯;赵贵菊 | 申请（专利权）人： | 日照婴派食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 潍坊博强专利代理有限公司 37244 | 代理人： | 赵玉峰 |
| 地址： | 276500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冻干果蔬制品及其加工方法，包括以下重量份配比的组分：苹果0.1～80、草莓0.1～30、蓝莓0.1～10、紫薯0.1～10、胡萝卜0.1～20、菠菜0.1～10、海苔0.1～5、葡萄糖0.1～10、果胶0.01～2、护色剂0.2～0.5。通过上述组分配比制得的冻干果蔬制品，没有经过热风干燥和真空油炸，因此安全健康、营养均衡、外观新颖、口味品种丰富且携带保存方便，既能满足现代消费者对于生活品质的追求，也能满足身体对食品的全面营养需求，适合各年龄段人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干果 制品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种冻干果蔬制品，其特征在于，包括以下重量份配比的组分：苹果0.1～80、草莓0.1～30、蓝莓0.1～10、紫薯0.1～10、胡萝卜0.1～20、菠菜0.1～10、海苔0.1～5、葡萄糖0.1～10、果胶0.01～2、护色剂0.2～0.5。
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