[发明专利]一种提高特级棕榈油低温抗冻特性的方法在审
| 申请号： | 201610019121.X | 申请日： | 2016-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN105542956A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 郝红勋;黄欣;王静康;尹秋响;侯宝红;鲍颖;王永莉;张美景;龚俊波;谢闯;王召 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00;A23D9/06 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 王丽 |
| 地址： | 300072 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提高特级棕榈油抗低温特性方法。以碘值为60±1的棕榈油为原料，采用干法分提结晶技术提高棕榈油产品碘值至67-75；然后向该棕榈油产品中添加结晶抑制剂甘油二酯,并在30～60℃和搅拌条件下混合，得到在-10℃至0℃低温下抗冻性能提升的特级棕榈油产品。本发明方法进行干法分提结晶，结合甘油二酯的抑制结晶作用，得到的棕榈油产品碘值为67～75，产品在-10℃至0℃低温下抗冻性能提升1.5倍以上，最高可以提升120倍以上，过程总质量收率50％以上。同时，本发明方法中甘油二酯的制备过程，通过柱层析法可以得到高纯度98％以上的甘油二酯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 特级 棕榈油 低温 特性 方法 | ||
【主权项】：
一种提高特级棕榈油低温抗冻特性的方法，其特征是首先采用干法分提结晶技术提高棕榈油产品碘值至67‑75；然后向该棕榈油产品中添加结晶抑制剂甘油二酯,并在30～60℃和搅拌条件下混合，得到在‑10℃至0℃低温下抗冻性能提升的特级棕榈油产品。
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