[发明专利]富含小麦低聚肽锌钙的西红柿营养面条在审
| 申请号： | 201610011666.6 | 申请日： | 2016-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN105661310A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 刘家华 | 申请（专利权）人： | 安徽佛子岭面业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种富含小麦低聚肽锌钙的西红柿营养面条，由以下重量的组分制成：高筋面粉80kg、小麦坯芽粉10kg、食盐0.2kg、植物油0.06kg、糕粉2.5kg、速溶西红柿粉3kg、羊胎盘粉0.2kg、生姜粉0.06kg、麸皮微粉0.5kg、食用碱0.03kg、蜂蜜0.2kg、炒白蘑菇粉0.1kg；制备时，将上述组分与适量水搅拌和面，然后熟化、复合、压延、切条制得，经烘干进行包装。本发明营养丰富，不含有对人体健康和生长有害的物质，且原料来源广泛，制备工艺简单，成本低廉，添加有富含多种人体必需的微量元素。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 小麦 低聚肽锌钙 西红柿 营养 面条 | ||
【主权项】：
一种富含小麦低聚肽锌钙的西红柿营养面条，其特征在于，由以下重量的组分制成：高筋面粉80kg、小麦坯芽粉10kg、食盐0.2kg、植物油0.06kg、糕粉2.5kg、速溶西红柿粉3kg、羊胎盘粉0.2kg、生姜粉0.06kg、麸皮微粉0.5kg、食用碱0.03kg、蜂蜜0.2kg、炒白蘑菇粉0.1kg；上述糕粉的加工方法为：取晒干的糯米饭50斤，加入桔梗干粉1斤、膨化小麦粉0.5斤、黄豆粉0.5斤、芝麻0.5斤、芝麻叶粉0.5斤、枣核粉0.5斤、紫苏籽粉0.5斤、秋葵籽粉0.5斤、桂花粉0.5斤、熟普洱茶粉0.5斤、碱化可可粉0.2斤和杨梅粉0.5斤混匀，得到糕粉；上述速溶西红柿粉的加工方法为：将新鲜西红柿洗净后带皮送入榨汁机进行榨汁，留取汁液，将汁液与水按体积比1:2的比例进行稀释，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，干燥塔进风温度为150℃，出风温度为100℃，收集干燥物即为速溶西红柿粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽佛子岭面业有限公司，未经安徽佛子岭面业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610011666.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
