[发明专利]一种红茶补脾蛋糕在审
| 申请号： | 201610004228.7 | 申请日： | 2016-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN105519653A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 陆开云 | 申请（专利权）人： | 陆开云 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A23L33/00;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种红茶补脾蛋糕，由以下重量份原料制成：面粉80-90、鸡蛋液100-110、奶油20-30、玉米油60-65、葡萄糖95-100、红茶粉35-40、茶花水提液35-40等；本发明的蛋糕，添加用改性大豆膳食纤维制备的果冻，避免了豆渣的浪费，且其口感得到改善，更易被人们接受，有很好的排毒养生的作用，添加的茶花提取物能够有效推迟蛋糕的霉变时间，能延长蛋糕的保质期，还添加红茶粉和茯苓、黄芪、芡实、佛手参、黄精等的提取物，具有一定的补气健身、益气养血的功效，有益身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 蛋糕 | ||
【主权项】：
一种红茶补脾蛋糕，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉80‑90、鸡蛋液100‑110、奶油20‑30、玉米油60‑65、葡萄糖95‑100、红茶粉35‑40、茶花水提液35‑40、豆渣5‑7、0.05%氢氧化钠溶液适量、蓝莓60‑70、食用明胶8‑10、黑糖粉15‑20、米酒25‑30、茯苓6‑7、黄芪2‑3、芡实2‑2.5、佛手参1‑2、黄精3‑4、人参3‑4、金花葵1‑1.5、水适量。
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