[发明专利]一种生蚝肽的制备方法有效
| 申请号： | 201610001743.X | 申请日： | 2016-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN106939324A | 公开（公告）日： | 2017-07-11 |
| 发明（设计）人： | 张建新;徐赛飞;高秋珍;李红 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于生蚝肽制备领域，其公开了一种生蚝肽的制备方法，包括工艺步骤：清洗生蚝肉，绞碎生蚝肉获取浆料，对浆料进行酶解，100℃下进行灭酶处理，离心获取上清液，活性炭脱色处理，随后抽滤、低温冷冻干燥处理获取生蚝肽。本发明制备工艺简单，所用酶量少、酶解时间短，且生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生蚝肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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