[发明专利]包覆的冷冻甜点的制作方法有效
| 申请号： | 201580065773.0 | 申请日： | 2015-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN106998733B | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | D·G·布朗;P·E·切尼;A·霍德尔 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/04 | 分类号： | A23G9/04;A23G9/24;A23G9/48 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 张晓威 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及用于制作包覆的冷冻甜点的方法，所述方法包括以下步骤：a)制作冷冻甜点，随后；b)将热能施加到所述冷冻甜点的表面，所述热能足以使所述冷冻甜点的表面至少部分融化，随后；c)允许所述冷冻甜点的表面重新冷冻，随后；d)在液体包层中包覆所述冷冻甜点，所述液体包层随后固化以提供固体包层。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 甜点 制作方法 | ||
【主权项】：
用于制作包覆的冷冻甜点的方法，所述方法包括以下步骤：a)制作冷冻甜点；随后b)将热能施加到所述冷冻甜点的表面，所述热能足以使所述冷冻甜点的表面至少部分融化；随后c)允许所述冷冻甜点的表面重新冷冻；随后d)在液体包层中包覆所述冷冻甜点，所述液体包层随后固化以提供固体包层。
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