[实用新型]一种用于蔬菜干燥的流态化带隧道式冷冻装置

摘要

本实用新型公开了一种用于蔬菜干燥的流态化带隧道式冷冻装置，包括内含液氮的密封液氮罐，密封液氮罐有两管道，置于液氮外部的管道与压缩气罐相连通，置于液氮内部的管道与雾化器连通，管道间还设有电磁控制阀，雾化器入口还通过送风管道与风机相连，雾化器出口直接通入流态化带速冻隧道，电磁控制阀和风机通过电缆与总控台连接。本实用新型通过使用液氮作为蔬菜干燥的冷冻剂可提供范围更广、温度更低的冷风及更快的降温速率；由于比液氮直接喷淋换热更均匀，降温速率更适中，食品虽在较低的温度下也不易引起表面龟裂；以液氮喷淋雾化产生的冷风来取代传统流态化速冻装置中庞大的制冷系统实现降温，减少了系统设备，压缩了初始投资。

主权项

一种用于蔬菜干燥的流态化带隧道式冷冻装置，其特征在于：包括内含液氮的密封液氮罐（2），所述密封液氮罐（2）设有两个管道，置于液氮外部的管道与压缩气罐（1）相连通，置于液氮内部的管道与雾化器（4）连通，所述雾化器（4）与密封液氮罐（2）之间的管道还设有电磁控制阀（3），所述雾化器（4）入口还通过送风管道与风机（6）相连，所述雾化器（4）出口直接通入流态化带速冻隧道（5）内，所述电磁控制阀（3）和风机（6）均通过电缆与总控台（7）连接。