[发明专利]一种决明子固体饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201510966884.0 | 申请日： | 2015-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105433180B | 公开（公告）日： | 2018-09-25 |
| 发明（设计）人： | 滕晖;杨虹;林涛;蒋加拉 | 申请（专利权）人： | 株洲千金药业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 412007 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种决明子固体饮料，所述固体饮料中包含决明子提取物、增溶剂、增稠剂、抗结剂以及甜味剂。本发明进一步提供了所述决明子固体饮料的制备方法。本发明提供的决明子固体饮料以决明子为主要成分，具有清肝明目、润便排毒等保健功效；所述固体饮料稳定性好，可以快速溶解，饮用方便，且口感良好，不存在中药等不良气味，易被消费者接受，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 决明子 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种决明子固体饮料，其特征在于，包含如下重量份的成分：以1000～2000份决明子为原料制备的决明子提取物，增溶剂5～35份，增稠剂0.1～5份，抗结剂5～25份，甜味剂100～500份；所述增溶剂由重量比为8～12：3～6：1～3：1～3的卵磷脂、单硬脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯以及丙二醇组成；所述增稠剂为羧甲基纤维素钠；所述抗结剂为二氧化硅；所述甜味剂为蔗糖或蔗糖与三氯蔗糖的混合物；所述决明子提取物由包括以下步骤的方法制备而成：取决明子，加入占其重量2～5倍的水，煎煮1～2小时，过滤得滤液和滤渣；在所述滤渣中加入占其2～5倍重量的水，煎煮1～2小时，过滤，将两次过滤所得滤液合并，浓缩至相对密度1.15～1.20g/ml的浸膏。
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