[发明专利]一种食用油茶籽油的制备方法在审
| 申请号： | 201510954378.X | 申请日： | 2015-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN105586147A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 娄明仲 | 申请（专利权）人： | 重庆市奥沙油茶种植有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 408400 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用油茶籽油的制备方法，包括以下步骤：步骤1：将采回来的油茶果堆沤6-7天；步骤2：将步骤1中的油茶籽去壳后，并用烘干机将其干燥到50%-60%备用；步骤3：将步骤1中的油茶籽进行压榨，压榨温度为58℃-63℃；步骤4：将步骤2中油茶籽油加温到85℃-93℃，并对其进行搅拌，搅拌转速为95r/min-110r/min，搅拌时间为28min-35min，即得成品的油茶籽油。通过本制备方法生产的油茶籽油其口味纯正，无涩味和糊味。且大大提高了本配方中角鲨烯、油茶籽皂甙、茶多酚等有效成分的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 油茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用油茶籽油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将采回来的油茶果堆沤6‑7天；步骤2：将步骤1中的油茶籽去壳后，并用烘干机将其干燥到50%‑60%备用；步骤3：将步骤1中的油茶籽进行压榨，压榨温度为58℃‑63℃；步骤4：将步骤2中油茶籽油加温到85℃‑93℃，并对其进行搅拌，搅拌转速为95r/min‑110r/min，搅拌时间为28min‑35min，即得成品的油茶籽油。
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