[发明专利]一种红景天樱桃酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201510901063.9 | 申请日： | 2015-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN105441277A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 高大威;杨梦雪;丛聪;姜晓颖;程欣 | 申请（专利权）人： | 燕山大学 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;C12G3/12;C12R1/865 |
| 代理公司： | 石家庄一诚知识产权事务所 13116 | 代理人： | 续京沙 |
| 地址： | 066004 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种红景天樱桃酒，它是一种以红景天和樱桃为原料酿造的酒精度为9～15度的酒。上述红景天樱桃酒的制备方法包括以下步骤：(1)酿造樱桃酒；(2)酿造樱桃白兰地；(3)提取红景天粗多糖；(4)制备红景天白兰地；(5)制备红景天樱桃酒，根据需要向步骤(1)的樱桃酒中添加步骤(4)的红景天白兰地，提高酒精度到9～15度之间，获得纯天然的红景天樱桃酒。本发明的原料全部来自于樱桃与红景天，不添加外源的糖和乙醇，此酒不仅香味更加浓郁，风味也更独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红景天 樱桃 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红景天樱桃酒，其特征在于：它是以红景天和樱桃为原料酿造的酒精度为9～15度的酒。
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