[发明专利]提取植脂末中脂肪及测定植脂末过氧化值的方法在审
| 申请号： | 201510898541.5 | 申请日： | 2015-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN105572115A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 刘春艳;王慧;聂文凤;赵艳玲 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N1/28 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 李志东 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出了提取植脂末中脂肪及测定植脂末过氧化值的方法。提取植脂末中脂肪的方法包括：(1-1)将待测植脂末依次与水及盐酸混合，并在70～80摄氏度的温度下酸水解1小时，以便得到酸水解产物；(1-2)将所述酸水解产物与乙醇和乙醚混合，并静置至少12小时；(1-3)提取步骤(1-2)所得到的混合物中的乙醚层，并进行蒸发，以便得到脂肪。本发明提取植脂末中脂肪的方法具有下列优点的至少之一：提取效率高、准确性高以及稳定性强。 | ||
| 搜索关键词： | 提取 植脂末中 脂肪 测定 植脂末 过氧化 方法 | ||
【主权项】：
一种测定植脂末过氧化值的方法，其特征在于，包括：(1)向50克植脂末中加入200毫升水摇匀，再加入250mL盐酸(浓度36.0％～38.0％)；(2)将步骤(1)所得到的混合物置于70‑80℃水浴锅水浴1h，每镉5‑10分钟用玻璃棒搅拌一次；(3)将步骤(2)所得到的混合物冷却至室温，然后加入250mL的95％乙醇以及300mL的乙醚，混匀后静置至少12小时，接着使用吸管将醚层吸取至三角瓶中；(4)将步骤(3)所得到的乙醚层在水浴中蒸发，得到脂肪；(5)将2～3克步骤(5)所得到的脂肪于250ml碘量瓶中，加30ml三氯甲烷‑冰乙酸混合液，混合，加入1.00ml饱和碘化钾溶液，混合0.5min，然后在暗处放置3min，取出，加100ml水，摇匀，立即用硫代硫酸钠标准溶液(0.0020mol/L)滴定，至淡黄色时，加1ml淀粉指示液，继续滴定至蓝色消失为终点，通过计算得到植脂末的过氧化值。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，未经内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510898541.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种纸管检测装置
- 下一篇：一种测定ReBCO高温超导薄膜组成的方法
