[发明专利]一种苦麻菜食用醋及其生产工艺有效
| 申请号： | 201510872510.2 | 申请日： | 2015-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN105349399A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 广州聚注专利研发有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510370 广东省广州市荔湾*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦麻菜食用醋，所述食用醋由以下组分按重量份计为：苦麻菜提取汁液20～50份、白砂糖2～6份，食盐1～8份、柠檬酸钠0.03～0.1份、多肽0.5～5份、甜味剂0.02～0.1份、食用香料5～10份、食醋40～70份。该方法所得食醋不但口感好，而且将苦麻菜的药效与食醋结合，具有清热解毒、消肿排脓、凉血止血等作用，长期饮用有益于身体健安康，可起到保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦麻菜 食用 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种苦麻菜食用醋，其特征在于，所述食用醋由以下组分按重量份计为：苦麻菜提取汁液20～50份、白砂糖2～6份，食盐1～8份、柠檬酸钠0.03～0.1份、多肽0.5～5份、甜味剂0.02～0.1份、食用香料5～10份、食醋40～70份。
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