[发明专利]一种辣椒叶鸡蛋酥的制备方法在审
| 申请号： | 201510784737.1 | 申请日： | 2015-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN106689286A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 隆金娟;周建德 | 申请（专利权）人： | 重庆都好生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402260 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒叶鸡蛋酥的制备方法，其特征在于，原料包括辣椒叶、鸡蛋和面粉；制备方法将鸡蛋的蛋清和蛋黄混合与面粉混合均匀然后加一定的水搅成鸡蛋面粉糊，然后将辣椒叶在鸡蛋面粉糊中拖曳使辣椒叶上布满鸡蛋面粉糊，然后将布满鸡蛋面粉糊的辣椒叶放入到沸腾的菜油中进行油炸，直到辣椒叶浮出油面即可。本发明的一种辣椒叶鸡蛋酥的制备方法，制作工艺简单，产品美味爽口、营养易吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 鸡蛋 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒叶鸡蛋酥的制备方法，其特征在于，原料包括：辣椒叶、鸡蛋和面粉；其制备方法的特征在于：将鸡蛋的蛋清和蛋黄混合与面粉混合均匀然后加一定的水搅成鸡蛋面粉糊，然后将辣椒叶在鸡蛋面粉糊中拖曳使辣椒叶上布满鸡蛋面粉糊，然后将布满鸡蛋面粉糊的辣椒叶放入到沸腾的菜油中进行油炸，直到辣椒叶浮出油面即可。
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