[发明专利]一种马蹄淀粉-壳聚糖复合膜的制备方法在审
| 申请号： | 201510781609.1 | 申请日： | 2015-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN106674613A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 韦学丰;邓年方;唐丝红 | 申请（专利权）人： | 贺州学院 |
| 主分类号： | C08L3/02 | 分类号： | C08L3/02;C08L5/08;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542899 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种马蹄淀粉-壳聚糖复合膜的制备方法，属于食品加工技术领域，本发明以马蹄淀粉和壳聚糖为原料，通过溶解、糊化、干燥等几个过程，制作出了性能优良的马蹄淀粉基可食性淀粉膜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马蹄 淀粉 聚糖 复合 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种马蹄淀粉‑壳聚糖复合膜的制备方法，其特征在于其制备的步骤为：(1)称取0.1g‑0.5g的壳聚糖溶于50mL 1％的乙酸溶液中；(2)称取一定质量的淀粉加水溶解成质量浓度为2％‑4％的淀粉溶液，在80℃条件下搅拌至淀粉糊化；(3)将淀粉糊化液和壳聚糖溶液混合在80℃条件下搅拌30min；(4)真空脱气60min，流延法制膜，静置60min；(5)75℃条件下干燥2h后冷却、揭膜。
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