[发明专利]一种带排烟装置的烤箱

摘要

本发明涉及一种带排烟装置的烤箱，其主体为带排烟装置的烤箱，所述烤箱的底部设有通风孔，烤箱两侧壁的内侧分别设有加热元件形成加热区域，其特征在于：所述的排烟装置包括设置在烤箱箱体上部并与箱体连通的排烟通道以及隔板，所述的隔板设于烤箱箱体内、加热区域与排烟通道之间，隔板上设有若干个排烟孔，且隔板上任意一段单位区域面积内排烟孔的总面积由靠近排烟通道的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大，本发明的优点在于：结构简单；能够使食物受热均匀；能有效的调节食物的锁水度。

主权项

一种带排烟装置的烤箱，其主体为带排烟装置的烤箱(1)，所述烤箱(1)的底部设有通风孔，烤箱(1)两侧壁的内侧分别设有加热元件(2)形成加热区域，其特征在于：所述的排烟装置包括设置在烤箱箱体上部并与箱体连通的排烟通道(3)以及隔板(4)，所述的隔板(4)设于烤箱箱体内、加热区域与排烟通道(3)之间，隔板(4)上设有若干个排烟孔(9)，且隔板(4)上任意一段单位区域面积内排烟孔的总面积由靠近排烟通道(3)的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大；在隔板上表面还设有若干的挡烟板(5)，所述挡烟板(5)的上边沿至隔板(4)的垂直高度由靠近排烟通道(3)的区域向远离排烟通道的区域逐渐递减。