[发明专利]墨鱼沙拉制品及其制作方法在审
| 申请号： | 201510615497.2 | 申请日： | 2015-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105166996A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 陈林林 | 申请（专利权）人： | 山东惠发食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/333;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种墨鱼沙拉制品及其制作方法。所述墨鱼沙拉制品，由以下重量份的原料制成：深海鱼肉25～35份、沙拉酱35～40份、墨鱼15～20份、墨鱼汁0.5～1份、水6～10份、淀粉5～7份、盐1～3份、糖2～4份、味精0.6～1份。本发明将墨鱼汁、沙拉酱跟鱼肉进行完美结合，既有沙拉酱的细滑酸甜又有芥末的辛辣芳香，再配以墨鱼肉颗粒，使其口感口味新颖独特，最大程度的保留产品本身的口感及营养成份，满足人们对口感和外观的要求，使本产品含有丰富的蛋白质、维生素、钙、卵磷脂等营养元素。 | ||
| 搜索关键词： | 墨鱼 沙拉 制品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
墨鱼沙拉制品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：深海鱼肉25～35份、沙拉酱35～40份、墨鱼15～20份、墨鱼汁0.5～1份、水6～10份、淀粉5～7份、盐1～3份、糖2～4份、味精0.6～1份。
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